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鸡翅的做法大全 鸡翅怎么做好吃

2019-09-09  来源:  【字体:  

  把姜切丝,大葱切成葱丝,鸡翅洗净放盐、料酒腌制,把鸡翅煎至表面变黄后盛出锅中,倒入油,放葱姜丝炒香,放鸡翅,放盐、白糖翻炒,倒入红酒大火煮开,放番茄酱,转中火煮5分钟大火收汁,放鸡精调味即可。

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  红酒贵妃鸡翅

  食材:

  鸡翅,红酒,大葱,姜;

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  红酒贵妃鸡翅的做法:

  1.把姜切丝,大葱切成葱丝,再把鸡翅洗净,放入盐、料酒腌制;

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  2.接着在锅内把鸡翅煎至表面变黄后盛出锅中。倒入油,放入葱姜丝炒香,放入鸡翅,放入盐、白糖翻炒;

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  3.倒入红酒,大火煮开,再放入番茄酱,转中火煮5分钟大火收汁,最后放入鸡精调味即可。

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  酥炸鸡翅

  食材:

  鸡翅,姜,蒜,鸡蛋;

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  酥炸鸡翅的做法:

  1.把姜切丝,蒜切末,把鸡翅洗净,放入盐、白糖、生抽、醋、料酒、姜丝腌制;

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  2.鸡蛋加入淀粉,调成蛋糊,另取一个碗,放入面粉,将鸡翅沾上蛋糊,再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉,抖下多余面粉;

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  3.在锅中炸至鸡翅两面金黄盛出,再撒上孜然粉或者辣椒粉即可。

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  鸡翅肉质细嫩,滋味鲜美,并且胶原蛋白含量十分丰富。鸡翅的烹饪方法有很多,今天介绍的是比较常见的两种,方法简单,口感也比较丰富,大家可以试试。

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