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柠檬鸡爪怎么做的 柠檬鸡爪的做法

2019-09-10  来源:  【字体:  

  鸡爪洗净切去指甲,洋葱切块,姜切片,蒜切末,柠檬切片,锅中放水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒、料酒煮10分钟,捞出放冰水浸泡10分钟,捞出对半切开,加盐、糖、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水、凉开水拌匀后密封,放冰箱冷藏5小时即可。

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  食材:

  鸡爪600克,洋葱半个,泡椒20克,姜1块,蒜4瓣、柠檬1个,花椒1克;

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  柠檬鸡爪的做法:

  1.鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个切成块,姜1块切片,蒜4瓣切末,柠檬1个切片。

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  2.锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟。捞出放入冰水中浸泡10分钟,捞出对半切开。

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  3.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升拌匀后密封,放入冰箱冷藏5小时即可取出享用。

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  小贴士:

  鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富,食用后能够软化血管,降低人体中的血脂和胆固醇。同时,鸡爪还具有美容的功效,可以增强肌肤的张力、消除皱纹。

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  柠檬鸡爪是一道家常菜,也是很美味的小吃,鸡爪很多人应该都爱吃,鸡爪的做法也很多样,今天介绍的是柠檬鸡爪的做法,有兴趣的小伙伴可以在家里做。

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